Badanie rynku na potrzeby sprzedaży meksykańskich produktów spożywczych w Europie
BIMBO MEXICO 2007
Grupa Bimbo to jeden z największych producentów spożywczych w Ameryce Południowej. Przeprowadziliśmy dla niej badanie rynku produktów piekarniczych, ze szczególnym uwzględnieniem pieczywa meksykańskiego typu tortilla.
Badanie obejmowało europejskie rynki detaliczne i sektor HoReCa. Dostarczyło informacji m.in. na temat szacunkowej wartości rynku oraz najczęściej stosowanych kanałów dystrybucji. Celem badania była również identyfikacja najważniejszych producentów konkurencyjnych oraz dystrybutorów tego rodzaju pieczywa. W badaniu skorzystano z metodologii desk research, przeprowadzono analizę store check oraz zebrano dane jakościowe za pomocą wywiadów IDI.
