Walka o pozycję lidera w eksporcie…quinoa!

Ten kto myśli, że quinoa jest nowym produktem spożywczym jest w błędzie. Quinoa, w Polsce znana jako komosa ryżowa, od ponad pięciu tysięcy lat gościła w kuchni Inków i uważana była za dar od bogów. Jednakże jej wartości odżywcze zostały odkryte przez resztę świata dopiero w XXI wieku. Obecnie wiemy, że quinoa jest bogatym źródłem pełnowartościowego […]